全国掀起宴席国台潮为什么消费者钟情国台酒?

一手凭真心帮扶经销商,一手靠实力宠消费者,国台成了调整期表现最亮眼的头部酱酒品牌。

在经历“春耕行动”、“夏育行动”、中秋国庆主题营销等一系列真金白银的投入后,贯穿全年的国台宴席攻势在这个收获的季节传来好消息:截至目前,国台已累计开展规模宴席8000多场,强势打造核心终端超过5万家,举办品销会接近3.4万场,与越来越多消费者进行品鉴联动。与此同时,今年国台以短视频破圈,取得了良好的消费者反响,形成“现象级”传播,累计观看量达7.9亿人次,更多人由此认识酱酒、品味酱酒、爱上国台。

这场尚在持续中的宴席攻势,国台已经斩获颇丰。那么,在成绩之外,国台做对了什么?国台宴席火爆的背后,又蕴藏着怎样的长期主义?

今年年初的全国经销商大会上,国台提出要进一步推进“厂商同心、共创共享、尊享愉悦、长期共赢”的厂、商、消费者新生态建设,深化厂商消费者利益共同体、价值共同体、命运共同体建设,让越来越多的行业大商成为国台大商,帮助优商更优、强商更强,支持潜力商成长为优商、强商。

此后,国台相继开展了“春耕行动”、“夏育行动”、中秋和国庆“举杯国台酒,家国共团圆”等系列主题营销活动,贯穿全年,并适时发布“考核松绑”、“开瓶奖励”等为核心的九大扶商助商政策,为商家降压,为动销赋能,为消费发力。

国台在微信视频号、抖音、今日头条、朋友圈等媒体平台,以大众喜闻乐见的短视频形式,携手美食类、运动户外类、艺术类意见领袖,制作了一系列彰显国台高端品味、极致体验、独特人文情怀的传播内容,进一步提升了品牌的文化内涵。这些短视频内容在较短时间内取得了良好的消费者反响,成功突破圈层界限,形成“现象级”传播,累计观看量达7.9亿人次。

此外,通过持续讲述国台在茅台镇——中国酱酒核心产区的优势、匠心品质故事,科普酱酒知识、倡导健康饮酒,国台把消费者培育工作真正做“活”了起来。白酒行业专家肖竹青表示,国台是现在做消费者教育比较好的酱香酒品牌。

而超5万家核心终端的建设,更使得国台宴席攻势持续走强。通过将终端店老板培育为“国台产品的第一推荐官”和“国台品质、文化的宣传员”,国台与经销商、核心消费者之间建立起坚实的“命运共同体”,夯实了品牌营销的“最后一公里”。数据显示,今年年初,国台开始深耕渠道开发核心终端,至今建设核心终端总数超过5万家,其中广东超1万家,河南、山东都有近万家。分布在全国各地的核心终端,提高了国台国标与消费者见面率,拓宽了良性动销的销售渠道,为宴席市场开拓做足了准备

通过这一套行之有效的组合拳,国台宴席攻势打通了厂家与经销商、消费者的联结,既形成了厂商一体的良好关系,又带动了活跃的市场消费氛围,推动了国台酒的品牌传播,在高力度、高频度的支持下,“喝国台”已在很多酱酒热销区域蔚然成风,好评如潮。

广东省酒类行业协会会长彭洪就表示,在整个广东,除了茅台,国台是销量最大的酱酒品牌。而据多个市场层面反馈的信息显示,这种“买不到茅台就喝国台”的现象,在福建、江苏等酱酒热销的市场里都有体现。有经销商在接受媒体采访时就表示,随着随着国台在终端的消费氛围越来浓厚,市场发展趋势持续向好,未来将持续加码国台,长期看好国台。

当下,白酒行业处于新周期,酱酒也正在由品类势能驱动发展向品牌竞争转变。消费者的品牌培育,成为决定发展的首要任务。这一转变决定,市场将更加关注品牌、品质,更加聚焦服务。

而在酒行业,宴席消费赛道以其消费集中、利润空间可观、容易上量等优势,历来都是酒家必争之地。而随着消费环境和行业形势出现的新变化,宴席市场的价值在近几年不断凸显,成为白酒品牌培育消费者的核心渠道之一。

但在此前,宴席市场在酱酒销售总量上的占比并不高,重点开发宴席市场的酱酒品牌也并不多。我们看到,在白酒行业尤其是酱酒发展进入新的阶段后,酱酒进入宴席市场已是必然趋势,而宴席市场在培育市场消费氛围和核心意见领袖方面的作用,也开始得到各大酱酒品牌的重视。那么,市场上的选择这么多,为什么是国台宴席火起来了?

首先是品牌硬。国台是茅台镇第二大酿酒企业,拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地,规划年产正宗大区酱香型白酒5.6万吨,是全国知名的高端酱酒品牌。2021年,国台酒业集团实现含税销售额过百亿、品牌价值超千亿,品牌价值位列贵州省白酒第三,中国白酒第十,进入中国酒业百亿酒企阵营,并朝着中国新名酒目标奋进。

其次是品质好。国台酒与茅台酒同处于茅台镇中国酱酒核心产区,从1999年立足仁怀、扎根茅台镇起,国台用匠心和恒心做一瓶产地正宗、原料正宗、工艺正宗和品质正宗的大曲酱香国台美酒。严格秉承茅台镇正宗大曲酱酒12987酿造工艺酿酒,并借助现代科技的力量,推动传统酿酒向智能化、智慧化酿造升级转型,让产品质量更加稳定可控。

再次是颜值高。国台酱酒(禧庆版)、国台国标等产品,都是中国红的外包装、尤其是国台国标,是众多消费者的宴席优选,瓶身搭配烫金字与双龙纹,三层高台寓意好,大气端庄,适合中国喜庆的宴席场景。而国台十五年作为高端酱香的代表性产品,瓶身以窑变釉宝石蓝为主色调,观之尊贵,饮之品位,是商务接待、好礼馈赠的最佳选择。

最后是服务好。在宴席支持方面,国台配套推出了一整套宴席推广政策,只要宴席达到一定桌数就奖励国台大健康产品组合,包括C胞活力矿泉水、金士马瑟兰葡萄酒,政策适用于国台十五年、国台国标和国台酱酒三款产品。同时,国台还设立了婚庆主持人、婚礼头车费用支持等个性化奖励。国台多个大区还和经销商主动发掘有宴席需求的客户,上门讲解宴席政策,并提供送礼、推荐费、配侍酒师等多重服务。这一系列贴心而又针对性的服务,获得了渠道和消费者的正向反馈。

大品牌有面子,品质有保障,颜值高,服务好,受到很多消费者青睐,营造了良好的市场氛围和渠道热度,也难怪国台宴席这么火了。

同样是在今年年初,国台提出:不急于“加速”发展,而是回归初心,夯实品质和消费基础,并且以稳字当头,稳中求进的主基调,推动企业稳步发展,行稳致远,虽未言“快”,但已创下历史上从未有过的高速度。

回顾国台的百亿之路,同样是二十多年坚守的结果。这期间,正是有2007年以前的“酿酒、存酒、不卖酒”,才有了2008-2012年的第一轮快速发展;正是有2013-2016年行业深度调整期的“投粮不减、员工不裁、薪酬不降、扩产不停”,才支撑了2017-2021年的高速发展。百亿国台,正是这样一步一步走过来,一件事一件事干出来的,这正是国台长期主义的真实写照。

去年下半年以来,受疫情反复、经济下行、消费缺失等多重因素的影响,白酒行业、尤其是酱酒的发展进入调整期。但主流观点认为,贵州好酱酒的稀缺资源属性没有改变,供求关系仍有巨大的市场空间。酱酒的阶段性调整是前进过程中的适当回调,长期持续向好的大方向没有改变。

但行业调整还是给身处其中的广大酱酒企业提出了新的课题,应对的好坏,将直接关系到企业的未来发展。基于当前酱酒正由行业热、厂家热、经销商热逐步向消费者热传导的发展形势,消费者的品牌培育,将成为决定发展的首要任务。也正因为如此,酱酒由高歌猛进的招商式发展,转向以消费者为中心的精耕细作的品牌竞争常态式发展,是逻辑的必然。

在“经营之神”松下幸之助的经营哲学里,对顾客(即消费者)的关注占据着重要的位置。在他看来,“抓住顾客的心”有三大原则:保持联结、利益共享、情感沟通。而国台通过宴席攻势,辅以节奏感十足的精准传播和卓有成效的核心终端建设,不断培养和刺激消费者的习惯。将可深度联结消费者,产生复购和忠诚度,进而形成消费习惯。

不惟如此,国台的长期主义,还体现在长期坚持正宗茅台镇大曲酱酒工艺、长期坚守产品品质、长期坚持真实年份表达,以及厂、商、消费者的共创共享,和在智慧化酿造和市场层面的创新突破上。视质量为生命、与消费者坦诚相待,这也是国台的自信和底气。

让合作伙伴“喝好酒、多赚钱、有尊严、可传承”是其对合作伙伴的承诺;“让消费者看得到、摸得着,深刻地感受时间的艺术和品位,奉献给消费者一瓶真实年份的好酒,让消费者明明白白地消费”是国台对消费者的承诺。百亿国台入局宴席市场,是其奉行长期主义、打造“中国新名酒”而迈出的一大步,为酱酒打开宴席市场格局注入了新的活力,为经销商带来新的创富机遇,也为消费者带来了实惠和新选择,这样的一款酒,又有谁能不爱呢?

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